وصفة صحية بلحم الدجاج المسلوق

يستخدم الدجاج المسلوق في العديد من الوصفات الصحية، إليكم هذه الوصفة من مطبخ “اهتمامنا”:

المكونات:
500 جرام من صدور الدجاج المسلوقة ومقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 بصلة مفرومة
3 فصوص من الثوم المفروم
1 حبة طماطم، مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف
ملح حسب الذوق
الأرز البني المسلوق للتقديم

الطريقة:
سخني الزيت في مقلاة على النار.
أضيفي البصل والثوم إلى المقلاة وقلبيهم حتى يصبحان ذهبيين.
أضيفي الطماطم المفرومة واخلطيها مع البصل والثوم.
أضيفي الكمون المطحون والفلفل الأسود والكزبرة المجففة والفلفل الحار المجفف وقلبي المكونات جيدًا.
أضيفي قطع الدجاج المسلوقة إلى المزيج وقلبيها على نار هادئة حتى تسخن.
أضيفي الملح حسب الذوق وقلبيها جيدًا.
قدمي اللحم المسلوق في طبق التقديم مع الأرز البني المسلوق.

تمتعوا بوجبة غنية بالبروتين والألياف، حيث يحتوي الدجاج على البروتينات اللازمة لنمو العضلات والحفاظ على صحة الجسم، كما أن الأرز البني يحتوي على الألياف والمعادن الأساسية. كما يحتوي هذا الطبق على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.