وصفة صحية باستخدام البيض المسلوق

تتعدد الوصفات التي يكون البيض المسلوق مكون رئيسي فيها، إليكم وصفة صحية باستخدام البيض المسلوق من مطبخ “اهتمامنا”:

المكونات:
2-3 بيضات كبيرة
1/2 كوب من اللبن الزبادي اليوناني الخالي من الدسم
1 ملعقة صغيرة من الخردل
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
خضار مشكلة (على سبيل المثال، السبانخ والطماطم والفلفل الأحمر)

الطريقة:
سلق البيض لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
تقشير البيض وقطعه إلى أجزاء صغيرة.
في وعاء صغير، نخلط اللبن الزبادي والخردل والزعتر المجفف والملح والفلفل الأسود.
نضع الخضار المشكلة في وعاء التقديم وأضف البيض المسلوق المقطع فوقها.
نصب صلصة اللبن الزبادي والخردل فوق الخضار والبيض.

تمتعوا بوجبة شهية وصحية؛ يحتوي البيض على البروتين اللازم لنمو العضلات والحفاظ على صحة الجسم، كما يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما أن الخضار المشكلة تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم بشكل عام.