تغذية

يمكن تناول لحم الضأن بشكل يومي في حال كان الشخص بحاجة إلى كمية كبيرة من البروتينات أو الحديد أو الزنك، ولكن يجب أخذ بعض الاحتياطات عند تناوله بشكل يومي، وهذه …

يعتبر حساء الدجاج من الأطعمة الصحية والمفيدة للجسم، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز الصحة بشكل عام، ومن بين فوائده: يحتوي على البروتينات التي تساعد …

يُعد الشوفان من أنواع الحبوب المغذية وذات الفوائد الكبيرة، ويدخل في كثير من الوصفات، إليكم هذه الوصفة الصحية باستخدام الشوفان من مطبخ “اهتمامنا”: المكونات: 1 كوب من حبوب الشوفان. 2 …

تحتوي مشروبات الطاقة على مكونات مثل الكافيين والتورين والجلوكورونولاكتون والسكريات وغيرها من المواد الكيميائية التي تعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي للجسم وتزيد من اليقظة والتركيز والحالة المزاجية. ومع ذلك، …

الباذنجان هو نوع من الخضروات يمكن استخدامه في العديد من الأطباق والوصفات اللذيذة، وله العديد من الفوائد الصحية، خبراء “اهتمامنا” يرصدون أهمها: يحتوي الباذنجان على الألياف الغذائية التي تساعد على …

تحتوي فاكهة البرتقال على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تعود بالفائدة على صحة الإنسان، ومن أبرز هذه الفوائد: تحتوي على فيتامين سي الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقوي جهاز المناعة، …

تشمل المصادر الطبيعية لفيتامين سي العديد من الفواكه والخضروات ومنها: – البرتقال والليمون والجريب فروت والكيوي والتوت والفراولة. – الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والخس والكرفس والكراث. – الفلفل الأحمر …

تناول وجبة السحور في رمضان أمر مهم للحفاظ على صحة الجسم والتحضير الجيد لصيام النهار، ويوصي الخبراء بتناول الأطعمة الصحية والمغذية في وجبة السحور، ومن الأطعمة المناسبة للسحور في رمضان …

التونة إحدى أنواع الأسماك التي تعيش في المحيطات، ولحم التونة شهي الطعم ومميز الرائحة، ويعود بمجموعة من الفوائد المذهلة على صحة الجسم، وهذا أهم ما تم رصده عبر خبراء “اهتمامنا” …

الخل هذا المشروب ذو الطعم النافذ، والذي يستخدم بكثرة في الوصفات الغذائية والعلاجية منذ قديم الزمان، ويصنع من عدة مكونات طبيعية وكيميائية. وأهم المواد التي يتركب منها الخل هي: الماء …

التين فاكهة محببة وذات طعم سكري مميز، تؤكل بشكلها الرطب أو الجاف، وتحتوي على مكونات غذائية مهمة لجسم الإنسان وذات فوائد عظيمة ستكون محور اهتمامنا التالي: التين يستخدم كملين ومدر …

تتميز البطاطا الحلوة بطعم رائع وتفضلها الأسر على المائدة بشكل دائم، ولكن ما سنعرفه عنها اليوم عنها سيجعلنا نحبها أكثر ولا تفارق نظامنا الغذائي، فهي كنز من الفوائد والقيمة الغذائية …

حليب الإبل ذلك الحليب غالي الثمن وعالي القيمة الغذائية، تشتهر بإنتاجه المنطقة العربية من خلال مزارع ضخمة منتظمة أو في السهول والبراري لتربية الإبل. ما هي المميزات التي جعلته يتفوق …

تحتل البامية مكانتها وسط المائدة بحسبانها إحدى أشهر الخضار التي تقدم بوصفات شهيّة ومتنوعة، وتتميز البامية بفوائد مهمة ومثبتة في تحسين صحة الجهاز الهضمي والحماية من أمراض عديدة، ليكن اهتمامنا …

يعتبر شهر رمضان المبارك فرصة للمحافظة على الصحة العامة واستعادة النشاط والحيوية، والتخلص من العادات الغذائية الضارة بالجسم، وذلك بشرط الالتزام بقواعد تغذية صحيّة تفيد الجسم خلال هذا الشهر، وهي …

هل يمكن أن تتخيّل القيام بطهي قطعة من البيرغر الشهي أو النقانق رائعة الطعم، ولكنها ليست من اللحوم الحيوانية؟ بل استخدم في صناعتها بديلاً من المكونات النباتية؟! في تقرير عرضته …

هذه الثمرة الاستوائية رائعة الطعم والرائحة، والتي تحمل لُبّاً باللون الأبيض أو الوردي، تؤكل في شكلها الناضج ذو الملمس الليّن واللون الخارجي الأخضر المائل للصفرة، أو تشرب كعصير طازج ذو …

الموز فاكهة جميلة المذاق والنكهة، ويتم تناولها لوحدها، أو إدخالها في وصفات العديد من المنتجات الغذائية والصحية، ويعرف الموز بشقيه الأصفر والأخضر، ولكل منهما مزاياه وفوائده، وفي هذا الجانب سنتناول …