الخيار يرطب الجسم ويحسن الهضم وصحة العيون

الخيار هو نوع من الخضروات الورقية الخضراء الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ويتميز بنسبة قليلة من السعرات الحرارية. ومن أهم فوائد الخيار الصحية بحسب رصد خبراء “اهتمامنا”:
ترطيب الجسم: يحتوي الخيار بشكل كبير على الماء والذي يساعد على ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم، كما يساعد على التخلص من السموم والفضلات من الجسم.
تحسين صحة الجلد: يحتوي الخيار على الفيتامينات الأساسية ومضادات الأكسدة، والتي تعزز صحة الجلد وتحميه من الأضرار الناتجة عن العوامل الخارجية مثل الشمس والتلوث الجوي.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان: يحتوي الخيار على الفلافونويدات والكاروتينويدات والتي تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا والثدي.
تقليل الالتهابات: يحتوي الخيار على المضادات الحيوية الطبيعية والتي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم وتحسين صحة الجهاز المناعي.
تحسين صحة العيون: يحتوي الخيار على فيتامينات A و C والمعادن الأخرى الهامة والتي تعزز صحة العيون وتحميها من الأمراض المختلفة.
ويمكن تناول الخيار بعدة طرق، مثل تناوله طازجاً كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والمقبلات والأطباق الرئيسية، ويمكن أيضاً استخدامه كعنصر في صنع المشروبات الطبيعية والعصائر.