أرشيف الوسم : اللحوم

الحديد هو معدن هام لصحة الإنسان ويشارك في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، مثل تكوين الهيموغلوبين الذي يحمل الأكسجين في الدم. تتوفر مصادر غنية بالحديد في الأطعمة التي نتناولها، …

يحتوي لحم الضأن على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن، ولكن بعض أجزاء اللحم تحتوي على كميات أكبر من هذه العناصر الغذائية. وفيما يلي أفضل أجزاء في …

تجنب التسمم الغذائي يمكن أن يتم من خلال اتباع بعض الإجراءات الوقائية المهمة، ومن بين هذه الإجراءات: بحسب رصد “اهتمامنا”: غسل الأيدي والأدوات المستخدمة في إعداد الطعام بشكل جيد والتأكد …

توجد أنواع مختلفة من الدهون، وتختلف درجة صحتها وتأثيرها على الجسم، ويفضل تناول الأنواع الصحية من الدهون في الوجبات الصحية، وبحسب رصد خبراء “اهتمامنا” تشمل القائمة: الدهون الأحادية غير المشبعة: …

رجيم السبعة أيام هو نظام غذائي يستمر لمدة سبعة أيام، ويهدف إلى فقدان الوزن بسرعة من خلال تقليل عدد السعرات الحرارية التي يتناولها الشخص. ويتضمن هذا النظام تناول كميات محدودة …

في فصل الصيف يفضل تجنب الأطعمة الدسمة والثقيلة التي تزيد من الحرارة في الجسم وتؤدي إلى الشعور بالثقل والتعب، ومن بين الأطعمة الدسمة التي يجب تجنبها في فصل الصيف أنصحكم …

تناول الأطعمة الصحية والمتوازنة يمكن أن يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، بينما يجب تجنب بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بالمرض، ومن …

تعتمد فترة صلاحية اللحوم المجمدة على طريقة التخزين ودرجة الحرارة التي تحفظ بها. وبحسب نصيحة خبراء “اهتمامنا” يمكن تخزين اللحوم المجمدة في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 إلى 12 شهراً، …

حتى يكون لدينا قدرة في التعامل مع أنواع الدهون، سيكون حديثي هذه المرة عن الفرق بين الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة: الدهون المشبعة: تكون صلبة عند درجة حرارة الغرفة. تتواجد …

تختلف الوصفات الصحية باختلاف مكوناتها وأسلوب تحضيرها، ولكن بشكل عام تحتوي الوصفات الصحية على العناصر الغذائية الأساسية التالية: البروتين: يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في بناء العضلات …

هناك العديد من الطرق الطبيعية التي يمكن استخدامها لتطويل الشعر، ومن بين هذه الطرق: 1- تناول الأطعمة المغذية للشعر: ينصح بتناول الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل السمك واللحوم الحمراء …

أفاد تقرير جديد صادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة بأنّ اللحوم والبيض والحليب تشكّل مصادر هامة للمغذيات التي تمس الحاجة إليها والتي لا يمكن الحصول عليها بسهولة من الأغذية …

نظام الكيتو هو نظام غذائي “رجيم” يعتمد على خفض كبير لتناول الكربوهيدرات، واستبدالها بالدهون لتكون مصدر الطاقة للجسم. كيف يعمل نظام الكيتو ؟ يعمل الجسم على تكسير الدهون، ويحيلها إلى …

هل يمكن أن تتخيّل القيام بطهي قطعة من البيرغر الشهي أو النقانق رائعة الطعم، ولكنها ليست من اللحوم الحيوانية؟ بل استخدم في صناعتها بديلاً من المكونات النباتية؟! في تقرير عرضته …